北辰区:津味传统小吃进社区 居民体验浓浓年味

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发布时间:2018-03-20 15:27:46
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  天津网讯 每日新报记者 耿雅新 通讯员 肖斌 摄影 刘玉祥 临近春节,北辰区瑞景街瞰景园社区举办“迎新春传统民俗文化进社区”活动。熟梨糕、糖墩儿、糖画等各色津味传统小吃满足了社区居民的味蕾,也为社区带来了浓浓的年味。

  此次,瞰景园社区将传统津味特色小吃引入社区,让社区居民在家门口体验到浓浓的民俗风味。“这些熟梨糕、小碗抹酱都是我小时候的零食,现在带着自己的孩子尝一尝我小时候的味道,也是一种传承吧。”居民罗先生说。

  天津传统民俗小吃丰富多样,此次瞰景园社区请到天津市非物质文化遗产传承人阎永明带队。龙嘴大铜壶冲的茶汤颇具民俗特色,吃到嘴里香甜润口。熟梨糕是独具天津特色的一种民间小吃,惟妙惟肖的糖画更是“真功夫”。

  阎永明是居住在瞰景园社区的残疾人,他的团队中,多为残疾人和生活困难的居民。作为非遗传人,他免费传授这些困难人群老手艺,鼓励他们自力更生。

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